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茶饮人生

  

文章来源:长松咨询   发布时间:2014-06-23 11:06

  “茶里乾坤大,壶中日月长”。

  中国人早已视饮茶为生活的一大乐趣,无论天南到地北,还是从市井到阡陌,或邀游赏景,或相聚闲聊,或工作家居,或饭前酒后,总少不了以茶醒脑助兴,以茶消忧解困,以茶联络感情……茶是“万人迷”。

  但是,爱喝茶并不等于会品茶。饮茶是一门学问,会品茶才会有好享受,鲁迅说的“练习出来的感受”就是饮茶学问、饮茶艺术。“中国茶艺”是学问与艺术的结合,概括起来要求做到“四要”、“七会”,即要精茶、要真水、要活火、要妙器;会选择茶、会选择水、会选择茶具、会选择环境、会煮水、会泡茶、会品茶。这该是茶、水、器、环境、技艺和心灵的完美统一了!

茶饮人生

  还记得我在做记者时在“品酒、问茶、捏陶”三合一的名曰“钱柜陶吧茶艺馆”休闲之所的特殊体验。得北京老舍茶馆真传的台式泡茶技艺表演令我大开眼界。温壶称为“接风洗尘”,温润泡时的“凤凰三点头”表示欢迎客人,推去茶沫谓之“春风拂面”,保持壶温叫“重洗仙颜”,将品茗杯中的水倒入闻香杯中好似“若琛听泉”,将泡好的茶倒入品茗杯时,着古色古香民族服装的茶艺小姐口中还念念有词:“茶斟七分满,留下三分是情意”,这时,主人的一片盛情已然沁入心中了。茶艺小姐会告诉你,品茶三口方知其味,三番才能动心:第一口涤浑寐,情思爽朗满天地;第二口清我神,忽如飞雨洒清晨;第三口便得道,何须苦心破烦恼。个中寓意或许正如茶舍一幅回文茶联所称:趣言能适意,茶品可清心。“为名忙,为利忙,忙里偷闲,且喝一盏茶去;劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再倒一杯酒来!”那天是茶也品了,酒也饮了,一盏香茗滋味可鉴,人生的况味又怎能一杯能容?

  一晃十几年过去了,遍尝了人生中的各种酒水饮料,仍钟情于茶的淡淡微香与涩涩小苦。儒家以茶雅志,道家以茶清心,佛家以茶助禅。我以茶喻人生,品一口香茗,追忆逝去的往事,甭管是苦还是甜,就是体验一种沉淀的感觉。

  品茶还得在茶楼。办公室里的寒暄只能伴着牛饮,没有品茶的心境。

  品茶无需人多。一个人的宁静,两个人的知己,这是最好的选择了。

  在一个慵懒的午后或是夜晚,情似惠风,琴声幽幽,细品一盏清茗,赏心悦目地坐上一个时辰,让思绪在尚有些微热的空气中游离,金黄茶汤,悠扬茶韵,苦尽甘来的茶香,如煦风拂面,攸忽间更觉光阴易逝,大世界,小日子,需倍加珍惜眼前美好的时光……

  茶生于青山绿林间,沐浴唐宋烟雨中,婉约在中国线装的史籍里,对于我们这些与中国传统文化捆绑得颇紧的人来说,与茶的距离很近便。喝茶与喝酒不同,喝酒是越喝越热闹,可以胡吹六哨、云山雾罩,而喝茶是越喝越清醒,只想和一个人说说话。窗外有柠檬般的月色,与知己好友饮一杯茶,共一盏灯,那么我们便会有无限宽广的心,会没有张力地忍耐所有的不堪忍耐,会没有回弹地原谅世界的一切不可原谅……

  水是越泡越凉了,就像看尽一生风月,寂寞的生命就有了静美。一杯清茶在手,思绪犹如茶叶坦然舒展,犹如一叶载着永恒精神气质的扁舟,助你驶向淡泊宁静的生命水域……大千世界,万种风情,可以饮江水而得大江豪迈,可以吸山涧而得林泉幽意,可以握小盏而容日月乾坤,可以在品茶中见证天荒地老……

  尤喜爱“下午茶”的称呼,一个遥远而温馨的名词。下午茶是雅致的,婉约的,清幽的,绵延的,带着些小布尔乔亚的淡淡感伤。范文芳有一首歌就叫做《下午茶》,歌中这样写道:“……寂寞暂时不去理会,试着让心慢慢沉淀,懒得分辨今天应该等谁,专心听播放的音乐,喝着下午茶,思考着对爱情的看法,会不会太情绪化……”而你我又将陶醉在一种什么样的思绪中呢?或许思绪早已飞扬天外,物我两忘了……

  万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶!

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